Cacau em Pó Alcalino 100% 200g – Melken Harald
O Cacau em Pó Alcalino 100% Melken Harald é a escolha ideal para receitas que exigem intensidade, sofisticação e acabamento impecável. Com um sabor marcante e coloração escura uniforme, esse cacau alcalino é perfeito para elevar o nível de massas, recheios, bebidas e sobremesas com um toque profissional.
Disponível em embalagem de 200g, o produto reúne a qualidade premium da linha Melken, reconhecida por confeiteiros e chefs em todo o Brasil.
Cacau alcalino: mais cor, sabor e rendimento para suas receitas
O processo de alcalinização reduz a acidez natural do cacau, resultando em um pó com sabor mais suave, menos amargo e com maior solubilidade, ideal para incorporar com facilidade a massas e líquidos. Isso proporciona textura uniforme, sabor intenso e cor profunda, sem comprometer o equilíbrio da receita.
É indicado para aplicações como brownies, bolos de chocolate, pães de mel, cookies, trufas, brigadeiros gourmet, ganaches e até bebidas quentes, como chocolate cremoso e cappuccinos artesanais.
Além disso, por ser 100% cacau e sem adição de açúcar, o produto permite total controle sobre o dulçor e composição nutricional das suas criações.
Destaques do Cacau em Pó Alcalino Melken 200g
✔ 100% cacau em pó, sem adição de açúcar ou aditivos;
✔ Alcalino, com cor intensa e sabor equilibrado, ideal para receitas sofisticadas;
✔ Excelente solubilidade e rendimento em massas, cremes e bebidas;
✔ Produto da linha Melken Harald, referência em qualidade para confeitaria profissional e caseira;
✔ Embalagem prática de 200g, perfeita para uso doméstico e pequenas produções.
Com ele, você garante não apenas sabor e cor, mas também consistência e desempenho confiável em todas as etapas da produção.
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